Etuvage commerciale

Etuvage commerciale pour Jambons, Saucissons et Fromages

 

Nos Mini séchoirs sont des unités compactes, d’installation facile avec contrôle électronique par microprocesseur et avec chaleur additionnelle pour élever la température rapidament. Toutes les unités han sido ont été testées et réglées dans nos ateliers.

Toutes les unités sont préparées pour des processus de séchage pour cycle complet. Disposent d'un ventilateur avec suffisante pression disponible pour l’installation de conduits tant textiles comme métalliques avec diffuseurs. 

Avantages

• Installation facile: Testées et réglées dans nos ateliers
• Contrôle électronique par microprocesseour
• Dégivrage électrique dans tous les modéles
• Ventilateur avec plus de pression disponible dans le cas d'une mise en place de gaines textiles ou métalliques avec diffuseurs.
  
  

• Adapté pour les processus de séchage en cycle complet
• Économie d'énergie due a l'utilisation de la chaleur de compression
• Avec Chaleur additionnelle por élever la température rapidement.
  
   

Optionnel

• Version Split System (Distance maximum recomendée 10 m.)

• Variateur de vitesse pour le ventilateur de l'évaporateur.

 

Caractéristiques techniques. Etuvage commerciale

Modèle	MS-1,5	MS-20	MS-3	MS-4
Puissance frigorifique (W) (1)	3600	4900	7200	9300
Débit d'air (m3/h)	2500	2500	3900	3500
Nº de Pièes de Jambons (poids 10kg)	180	275	420	540
Kg. de saucissons (Ø 80mm)	350	650	1000	1300
Fromage, Salle de Maturation (m3)	27	40	61	80
Fromage, Salle de Maturation et Conservation (m3)	20	30	45	60
(1) Avec salle à +14ºC / 75% H.R. Temp. Extérieure de 32ºC

 

Modèle	Box	Conduit Soufflage
MS-1,5	1V400	600 x 160 mm
MS-2	1V400	600 x 210 mm
MS-3	1V430	730 x 240 mm
MS-4	1V430	730 x 260 mm

BOX	Dimensions												Poids (kg.)
	A	B	C	D	E	G	H	I	L	M	N	Vent
1V400	600	860	840	850	530	655	1535	660	990	605	865	1 x Ø 400	150/200
1V430	670	1000	970	1020	600	705	1655	730	1220	675	1005	1 x Ø 450	200/270